Orašasti plodovi su za nas savršen sastojak za pravljenje kolača. Međutim, u ovom slatkom receptu smo odabrali neuobičajene – pistacije! Budući da želimo da što više vas uživa u ovoj deliciji, ovaj fenomenalnu kuglof od limuna smo pripremili u verziji bez laktoze! Nemojte oklijevati, hajdemo ga pripremiti. Uživajte u mekanom tijestu i nevjerojatnom okusu pistacija!
Sastojci:
- 200 g fino mljevenog brašna od pira
- 130 g kokosovog šećera
- 70 ml ulja uljane repice
- 50 ml limunovog soka
- 40 g pistacija
- 4 jaja
- 30 ml vode
- 1 pakiranje praška za pecivo
- prstohvat soli
- maslac od pistacija
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i istucite ih sa šećerom. Mutite dok se šećer ne sjedini sa žumanjcima i zgusne. Zatim dodajte ulje, vodu, limunov sok, brašno, prašak za pecivo i sve zajedno temeljito promiješajte. U drugoj posudi istucite bjelanjke s prstohvatom soli dok ne dobijete čvrsti snijeg, a zatim ih drvenom žlicom lagano umiješajte u tijesto. Na kraju dodajte i nasjeckane pistacije. Ulijte tijesto u podmazani kalup za kuglof, koji ste prethodno posuli krušnim mrvicama ili brašnom. Kuglof pecite na temperaturi od 150 °C oko 30 minuta. Zatim povisite temperaturu na 170 °C i kuglof pecite još oko 10 minuta. Vaš kuglof se dobro ispekao kada u tijesto ubodete drvenu čačkalicu i kada je izvadite ona bude suha. Neka se kuglof ohladi u kalupu prije nego što ga izrežete. Zatim ga izvadite iz kalupa i ukrasite maslacem od pistacija. Izrežite, poslužite i uživajte!
| Nutritivne vrijednosti | 1 komad (ukupno 15 komada) |
|---|---|
| Kalorije | 155 |
| Proteini | 4 g |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Masti | 7 g |
Nadamo se da će vam pahuljasti kuglof od limuna s pistacijama izmamiti osmijeh na lice, te da ćete biti jednako uzbuđeni kao što smo mi kad smo ga kušali! Ako vam se recept svidio, voljeli bismo da ga podržite dijeljenjem.
Dodaj komentar