Zdrave slane palačinke nekima su od nas još uvijek velika misterija. Međutim, kreativnosti nema granica i sjajno je proširiti svoje vidike novim okusima i kombinacijama. Recept za palačinke od špinata ispunjene ricottom i lososom pravo je gurmansko iskustvo koje ne smijete propustiti. Osim toga, imaju dobro izbalansirane nutritivne vrijednosti, a zahvaljujući upotrijebljenim sastojcima, u njima možete uživati u bilo kojem trenutku! Okus im je jednako sjajan kao i slavne bakine palačinke. Pripremimo ih zajedno.
Sastojci:
- 250 g rikote
- 200 g smrznutog pasiranog špinata
- 150 ml mlijeka
- 100 g integralnog pšeničnog brašna
- 100 g dimljenog lososa
- 1 jaje
- šaka svježeg kopra
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- ¼ čajne žličice himalajske soli
- mljeveni crni papar
- maslinovo ulje u spreju
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute:
Smrznuti špinat odmrznite u loncu na štednjaku. Zatim ga pomiješajte s brašnom, jajetom, češnjakom, solju i mlijekom. Tijesto za palačinke treba biti glatko i malo gušće od onog za klasične palačinke. Konzistenciju možemo prilagoditi mlijekom ili brašnom. Pržite palačinke u tavi poprskanoj maslinovim uljem, sa svake strane oko minutu. U međuvremenu pomiješajte rikotu s nasjeckanim koprom i mljevenim crnim paprom. Svaku palačinku premažite kremom od rikote, dodajte komadiće lososa, a zatim ih zarolajte. Palačinke poslužite odmah. Dobar tek!
| Nutritivne vrijednosti | 1 palačinka (ukupno 5 palačinki) |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Proteini | 13 g |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Masti | 8 g |
Nadamo se da ćete uživati u nekonvencionalnoj kombinaciji okusa u receptu za domaće palačinke od špinata s ricottom i lososom kao i mi. Ako vam se svidio recept, ne zaboravite ga podijeliti.
Dodaj komentar