Ako tražite zasitan, ali uravnotežen ručak ili večeru, ova tjestenina s karameliziranim lukom i sočnom puretinom neće vas razočarati. Kremasti umak od parmezana prekrasno obavija svaki zalogaj, a zahvaljujući visokom udjelu proteina, odlična je i nakon treninga. Idealan izbor za sve koji žele spojiti izvrstan okus s kvalitetnom prehranom.
Potrebno je:
- 500 g luka
- 300 g tjestenine od cjelovitog zrna
- 200 ml vode od tjestenine
- 70 g parmezana (40 g za tjesteninu, 30 g za posluživanje)
- 3 konzerve purećih prsa
- 2 jušne žlice maslinovog ulja
- 1 jušna žlica šećera od šećerne trske
- mljeveni papar po želji
- sol po želji
- svježi peršin
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute za pripremu:
Počinjemo s pripremom tjestenine, koju kuhamo u slanoj vodi dok ne postane al dente. Luk narežite na tanke polumjesece i u velikoj tavi ga pustite da se polako karamelizira u ulju. Povremeno promiješajte i nastavite dok ne omekša i postane zlatne boje. To će trajati otprilike 25 minuta.
Na kraju, začinite luk šećerom i solju i kratko popržite. Dodajte vodu od tjestenine i sitno naribani parmezan luku i pustite da se rastopi. Na kraju dodajte tjesteninu, začinite mljevenim paprom i solju, sve promiješajte i maknite s vatre. Poslužite tjesteninu s ugrijanim purećim mesom nasjeckanim na komadiće, svježim začinskim biljem i posuto parmezanom.
| Energetska vrijednost | 719 kcal |
| Proteini | 50 g |
| Ugljikohidrati | 85 g |
| Masti | 17 g |
| Vlakna | 13 g |
Ako tražite recepte za obrok koji je bogat proteinima i ima izvrstan okus, onda je ovaj užitak idealan izbor.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamba.
Dodaj komentar