Fitness recept: pileći frikase

Piletina ne mora biti dosadna, pogotovo u kombinaciji s mekim graškom, vrhnjem i parmezanom. Pomoću ovog jednostavnog recepta možete pripremiti obrok bogat proteinima s prekrasnim kremastim umakom. Samo dodajte svoj omiljeni prilog i dobili ste fantastičan obrok.

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

Započnite rezanjem pilećih prsa na manje komade. Začinite ih soli i crnim paprom po ukusu. Zagrijte ulje u tavi i pecite piletinu dok ne bude potpuno pečena i dok ne porumeni. Kad bude gotova, izvadite je iz tave i ostavite sa strane.

Naš savjet: Ako želite dodatno ubrzati pripremu, možete upotrijebiti prethodno kuhana pileća prsa u salamuri. U tom slučaju prijeđite izravno na pirjanje luka.

Sitno nasjeckajte luk i češnjak. U istoj tavi pirjajte luk dok ne postane proziran, zatim dodajte češnjak. Kratko kuhajte dok ne zamiriše pa dodajte grašak. Po potrebi dodajte malo tekućine i pirjajte dok grašak ne omekša. Vratite piletinu u tavu.

Zatim dodajte jedno vrhnje i sve skupa promiješajte. Kušajte smjesu i po potrebi začinite s još soli i crnog papra. Na kraju naribajte parmezan u umak i ostavite da se otopi, što će dati umaku bogatu, kremastu strukturu.

Naš savjet: Ako želite, možete zamijeniti parmezan prehrambenim kvascem za drukčiji profil okusa.

Sve još jednom promiješajte, po želji dodajte malo timijana i spremno je za posluživanje. Možete odabrati prilog koji želite – rižu, tjesteninu, krumpir ili kruh, svi se savršeno slažu.

Nutritivne vrijednosti	1 porcija bez priloga (ukupno 3 porcije)
Energetska vrijednost	417 kcal
Proteini	44 g
Ugljikohidrati	19 g
Masti	17 g
Vlakna	6 g

Ovaj brzi i jednostavni ručak sigurno će zadiviti sve za stolom. Tko će ga probati?

Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamba.