Špageti carbonara brzo su talijansko jelo koje svi vole. Uz korištenje visokokvalitetne šunke i dodavanje cijelih jaja za povećanje udjela proteina, lako možete napraviti ukusan i uravnotežen ručak. Savršene su za dane kada želite nešto ukusno na stolu što je brže moguće.
Sastojci:
- 200 g špageta
- 100 g kvalitetne svinjske šunke
- 40 g parmezana
- 2 jaja
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 režanj češnjaka
- mljeveni papar po želji
- sol po želji
- peršin za ukrašavanje
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Skuhajte špagete u slanoj kipućoj vodi. U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi i pirjajte šunku narezanu na kockice s prepolovljenim režnjem češnjaka dok ne porumeni. Češnjak dobro pomiješajte sa šunkom da izvučete što više okusa. Zatim maknite tavu s vatre i bacite češnjak.
Razbijte jaja u šalicu i umutite ih. U jaja dodajte mljeveni papar po ukusu i sitno naribani parmezan i dobro promiješajte.
Nakon što su špageti skuhani al dente, prebacite ih u tavu sa šunkom. Dodajte razmućena jaja i oko pola žlice vode u kojoj se kuhala tjestenina. Kuhajte uz stalno miješanje dok se umak ne zgusne, a po potrebi ga začinite solju i paprom. Špagete poslužite tople, ukrašene peršinom.
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 2 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 609 kcal |
| Proteini | 37 g |
| Ugljikohidrati | 74 g |
| Masti | 18 g |
| Vlakna | 1.5 g |
Ako volite špagete s kremastim umakom i želite brzinski ručak, carbonara je odličan izbor.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz upotrebu hashtaga #gymbeamba.
Dodaj komentar