Paradajz se ubraja među najomiljenije povrće zbog svoje sočnosti i svježeg okusa. Zanimljivo, iako se u kuhinji tretira kao povrće, s botaničke točke gledišta, tehnički je klasificiran kao voće. Postoji više od 10 000 sorti paradajza, s popularnim vrstama uključujući cherry, koktel, žuti, grmoliki i zeleni paradajz. Mnoge od ovih sorti stoga se dodaju u globalno cijenjena jela poput, pizze, salse ili klasične Caprese salate.
Paradajz se može pohvaliti jedinstvenim okusom koji spaja slatkoću i kiselost. Ovaj okus varira ovisno o sorti, zrelosti i načinu uzgoja. Osim svog okusa, paradajz je prepun vrijednih nutrijenata. Jedan od najpoznatijih je likopen, spoj odgovoran za njegovu živopisnu crvenu boju. Također sadrži beta-karoten, narančasti pigment. Oboje pripadaju obitelji karotenoida, dobro poznatih po svojim antioksidativnim svojstvima. Što se tiče vitamina i minerala, paradajz sadrži vitamin C, kalij i folnu kiselinu (vitamin B9). Štoviše, on je i bogat izvor vlakana. Kao i mnoge druge vrste povrća, niskokaloričan je, što ga čini idealnim izborom za one koji žele smršavjeti.
Paradajz je nevjerojatno svestran u kuhanju. Može se u njemu uživati svježem u salatama, sendvičima, na kruhu ili u tortilji. Jednako je ukusan kada je oguljen, pasiran, konzerviran ili osušen – često konzerviran u ulju. Pečenje s feta sirom ili mesom, pečenje na roštilju ili korištenje u nadjevu fantastični su načini njegove pripreme. Paradajz je osnova za bezbrojne omiljene umake, juhe, variva, salse, umake i sokove, a možete čak napraviti i vlastiti domaći kečap. Bitan je sastojak i mesnih jela i jela od povrća te je nezamjenjiv i u talijanskoj kuhinji, a pojavljuje se u svemu, od pizze do tjestenine. Također je savršen dodatak hladnim juhama poput španjolskog gazpacha. Bilo da se poslužuje sirov ili kuhan, paradajz svakom jelu donosi svježu eksploziju okusa koja ga obogaćuje.
Ovaj fitness Club sendvič je brz i uravnotežen ručak bogat proteinima. Kombinacija piletine, kvalitetne šunke i svježeg povrća čini ga zasitnim i izvrsnim izborom za lagani obrok za ponijeti. Osim toga, gotov je u tren oka.
Ova visokoproteinska šakšuka za doručak idealan je i ukusan početak novog dana. Zahvaljujući kombinaciji jaja, povrća i aromatičnih začina, oduševit će ne samo vaše okusne pupoljke, već i vaše mišiće.
Ručak ili večera za manje od 10 minuta? Svatko može pripremiti ove 3 vrste pizze. Hoćete li odabrati provjerenu kombinaciju rajčice s tunjevinom i mozzarellom, posegnuti za pizzom s 4 vrste sira ili ćete ovaj put isprobati slatku verziju?
Svi vole burgere. Zato smo danas odlučili napraviti salatu nadahnutu legendarnim Big Macom. Kombinacija hrskavog povrća, krumpira, mesa i preljeva jednostavno je sjajna.
Ukusna piletina sa sušenim rajčicama i kremastim umakom je brzo i hranjivo jelo puno proteina i izvrsnog je okusa. Savršeno se slaže s tjesteninom, rižom i drugim prilozima. Također je idealna kao obrok za ponijeti.
Ako tražite savjete za uravnotežena jela bez mesa koja su ipak bogata proteinima, onda morate probati ovaj punjeni patlidžan s tofuom. Kombinacija dobro uravnoteženih okusa s zapečenim sirom je jednostavno savršena.
Ako volite egzotične juhe s pikantnim okusom, onda je ova juha stvorena za vas. Kombinacija kokosovog mlijeka, škampa i začina, oduševit će vas već pri prvom zalogaju.
Juha je odličan način da dobijete dnevnu dozu povrća bez potrebe da jedete hladnu salatu. Ova će vas osvojiti svojom glatkom konzistencijom, ali i jednostavnom pripremom te fantastičnim okusom zahvaljujući kombinaciji pečenog povrća i vrhnja. Sastojci za juhu: Sastojci za posluživanje: Priprema: Nasjeckajte rajčice na veće komade, narežite luk na osmine, a glavicu češnjaka na…
Tražite li recept za salatu koja je jednostavna za pripremu, ukusna i s optimalnim omjerom makronutrijenata, onda morate probati ovo ukusno jelo. Savršeno i za ručak i za večeru.
Boršč je juha koju vole ljudi širom svijeta. Danas smo pripremili vegetarijansku verziju koja je puna povrća i mahunarki. Jamčimo da će vam se svidjeti.
