Zeleni ječam: Superhrana za promicanje cjelokupnog zdravlja. Kako ga konzumirati?

Zeleni ječam nije bez razloga dobio počasno mjesto među superhranom. Ova zelena biljka, koju vjerojatno bolje poznajete u obliku praha ili tablete, puna je vitamina, antioksidansa, vlakana i proteina. Ruku pod ruku s ovim važnim nutrijentima idu i izvanredne zdravstvene prednosti. Kako vam zeleni ječam može koristiti i vrijedi li ga uzimati?

U ovom ćete članku čitati o učincima zelenog ječma na ova određena područja:

Što je zeleni ječam?

Zeleni ječam, poznat i kao mladi ječam ili ječmena trava, jedna je od popularnijih zelenih superhrana. Pitate se što ima zajedničko s onom žitaricom od koje se obično pravi brašno ili primjerice, ječam? To je praktički isti usjev, samo u različitoj fazi razvoja. Ječam inače poznajemo kao zrelu biljku s klasom i zrnom. Mladi lisnati izdanci nazivaju se zeleni ječam. To je dakle rani razvojni stadij biljke prije nego počne sazrijevati i izrasti u visoko zrno s tipičnim klasom. ^[2]

U ovoj mladoj fazi ječam ima najveći sadržaj hranjivih tvari. Poznat je gotovo u cijelom svijetu, a uzima se u obliku praha, tableta, soka ili čaja. U Japanu se, primjerice, koristi za izradu zelenog napitka Aojiru, koji se osim od listova mladog ječma može napraviti i od kelja ili drugog lisnatog povrća. Prvi ga je napravio 1940. godine japanski liječnik koji je za vrijeme rata tražio vitaminsku bombu za svoju obitelj.

Kako se prerađuje zeleni ječam?

Zanimljivo je da je mladi ječam vrlo osjetljiva biljka. Zapravo, podložan je oksidaciji, što znači da izlaganje zraku i svjetlu može brzo uništiti neke od njegovih hranjivih tvari. Stoga se mora obraditi na poseban način – prvo se od njega napravi sok, koji se potom lagano suši raspršivanjem. Taj se prašak zatim pakira u zaštitnu ambalažu ili od njega prave tablete ili kapsule. ^[2]

Kao i mladi ječam, popularna je i pšenična trava. Osim toga, dobro poznate alge klorela i spirulina također su među zelenim superhranama. Svaka ima svoja specifična svojstva i učinke.

• Saznajte više o dobrobitima klorele i njezinoj pravilnoj uporabi u našem članku Klorela: Kako klorela pomaže u detoksikaciji tijela i promiče zdravlje?

• Za koga je spirulina prikladna i kakve zdravstvene dobrobiti ima, pročitajte u našem članku Spirulina: Kako može ojačati imunitet, sportske performanse i zdravlje?

Koje su zdravstvene prednosti zelenog ječma?

1. Ima antioksidativno djelovanje

Vaše tijelo se svakodnevno bori protiv slobodnih radikala koje proizvodi oksidativni stres. Što je u tome uspješnije, to je manji rizik od razvoja raznih kroničnih zdravstvenih problema, poput raka, metaboličkih ili neurodegenerativnih bolesti. Veliku ulogu u ovoj borbi igraju ugrađeni antioksidativni sustavi, koji su takve prirodne zaštitne barijere vašeg tijela. To su kombinacija niza enzima, vitamina i raznih bioaktivnih tvari koje zajedno djeluju kroz mnoštvo metaboličkih procesa kako bi stvorile učinkovitu obranu.

Međutim, mnoge od ovih važnih igrača, poznatih kao antioksidansi, tijelo ne može proizvesti ili se proizvode samo u ograničenim količinama. Stoga, kako biste pomogli tijelu da održi najbolju moguću obranu, trebali biste ih unositi prehranom. Zeleni ječam sadrži mnoge od ovih aktivnih tvari.

Koje antioksidanse sadrži zeleni ječam?

• Enzime kao što je SOD (superoksid dismutaza), koji su također dio prirodne antioksidativne obrane tijela.

• Flavonoide, poput lutonarina ili saponarina, koji također pomažu u zaštiti stanica od slobodnih radikala.

• Klorofil, bojilo zelenih biljaka.

• Vitamin C
• Vitamin E ^[2]

Zeleni ječam stoga može biti dobar suputnik na vašem putu do boljeg zdravlja ako ga redovito uzimate. U kombinaciji sa zdravim načinom života može pomoći u zaštiti od zdravstvenih problema. Također pronalazi mjesto u vašoj prehrani kada pokušavate zdravo stariti i kada primjenjujete anti-ageing pristup.

S čime možete kombinirati zeleni ječam kako bi ostvarili maksimalan učinak?

• Vitamine s antioksidativnim djelovanjem, poput vitamina C, koji će se također pobrinuti za vaš imunitet.

• Cink,koji će vaša kosa i nokti jako cijeniti.

• Resveratrol, kvercetin i druge bioaktivne tvari koje spadaju u antioksidanse.

• Kompleksne dodatke prehrani koji kombiniraju nekoliko tvari s antioksidativnim svojstvima.

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

2. Pomaže u zaštiti od raka

Antioksidansi su tvari koje također imaju vrlo važnu ulogu u zaštiti organizma od razvoja raka. Ovi slobodni radikali mogu oštetiti zdrave stanice i potaknuti njihovu transformaciju u kancerogene. Antioksidansi su stoga važni ako želite ograničiti te kancerogene procese.

Među tvarima koje se nalaze u mladom ječmu, djelotvoran može biti npr. klorofil. Znanstvenici govore o tome da može spriječiti djelovanje nekih čimbenika koji uzrokuju rak. Nadalje, enzim SOD opisuje se kao takav hvatač slobodnih radikala koji pomaže popraviti DNK, vratiti funkciju stanica i tako spriječiti razvoj raka. Naravno, ovo su samo dva primjera među mnogima. Kako biste što više smanjili rizik od raka, bitno je voditi računa o cjelokupnoj zdravoj prehrani i načinu života. ^[1,2,6]

S čime možete kombinirati zeleni ječam kako bi ostvarili maksimalan učinak?

Kao što smo već spomenuli, ako želite što je moguće više smanjiti šanse za razvoj raka, morate obratiti pažnju na mnoštvo područja koji se odnose na način života. Na primjer, vaša prehrana može vam osigurati tvari s antioksidativnim svojstvima koje se bore protiv slobodnih radikala i pomažu u zaštiti zdravih stanica. Međutim, osim toga, preporuke za pojedinačne hranjive tvari vrlo su različite. Zapravo, tvari koje smanjuju rizik od raka razlikuju se za svaku vrstu tumora.

• Prehrana bogata kalcijem, primjerice, može smanjiti rizik od raka dojke.

• Prehrambena vlakna preventivno djeluju protiv razvoja kolorektalnog karcinoma (tumora debelog crijeva i rektuma). ^[8]

3. Koristan je u kontroli glikemije

Svatko bi trebao težiti održavanju zdrave razine šećera u krvi (glikemije). Kolebanja glukoze u krvi mogu uzrokovati fluktuacije u energiji tijekom dana, primjerice umor ili ponovnu želju za slatkim. To vrijedi čak i za zdrave ljude, čija tijela uvijek na kraju vrate razinu šećera u krvi u normalu. Međutim, ako netko boluje od dijabetesa, njegovo tijelo to ne može učiniti samo. Za te je ljude još važnije učiniti sve što je moguće kako bi im glikemija bila normalna. To je zato što ako je visoka dulje vrijeme, može dovesti do oštećenja krvnih žila i povezanih zdravstvenih problema.

Vlakna su jedan od onih nutrijenata koji su vam potrebni u prehrani kada želite kontrolirati razinu šećera u krvi. Mogu usporiti apsorpciju ugljikohidrata iz hrane. Posebno je njima bogati mladi ječam – prosječno ih sadrži 30-40 g/100 g. Ovakav učinak dijetalnih vlakana potvrdila je i studija japanskih znanstvenika koja je pokazala da ova zelena superhrana pomaže usporiti porast razine šećera u krvi nakon obroka. U kombinaciji s drugim izvorima vlakana može biti dobar pomagač u stabilizaciji šećera u krvi. ^[2,5,6]

S čime možete kombinirati zeleni ječam kako bi ostvarili maksimalan učinak?

• Vlakna pomažu smanjiti apsorpciju ugljikohidrata iz probavnog sustava u krv.

• Konkretno, beta-glukaniiz zobi ili ječma pomažu u ograničavanju skokova šećera u krvi nakon jela.

• Poznato je da je krom uključen u održavanje normalne razine glukoze u krvi.

4. Pomaže kod detoksikacije organizma

Mladi ječam često se nalazi u prehrani ljudi koji žele detoksificirati svoje tijelo. Ova zelena superhrana sadrži aktivne tvari koje mogu pomoći u procesu čišćenja organizma. Na primjer, gore spomenuti klorofil. Prema znanstvenicima, može vezati određene toksične tvari i spriječiti ih da ometaju normalne fiziološke procese u tijelu. Vežući te tvari pomaže i u njihovom lakšem uklanjanju. Ispostavilo se da zahvaljujući tome može, primjerice, pomoći u održavanju zdravlja jetre, koja je glavni organ koji se brine za detoksikaciju organizma. ^[2,3]

Želite li saznati više o tome kako detoksificirati tijelo i može li se taj proces podržati, nemojte zanemariti naš članak Detoksikacija i čišćenje tijela: što je to točno i kako ga podržati prirodnim putem?

S čime možete kombinirati zeleni ječam kako bi ostvarili maksimalan učinak?

• Spirulina i klorela mogu pomoći u detoksikaciji, točnije u uklanjanju teških metala iz tijela.

• Sikavica je biljni ekstrakt za koji su istraživanja pokazala da ima pozitivne učinke na zdravlje jetre. ^[4]

• Kompleksni dodaci prehrani kombiniraju aktivne tvari koje pomažu u njezi jetre i time podržavaju prirodnu detoksikaciju tijela.

5. Pogodan je za mršavljenje

Zeleni ječam također je koristan u prehrani, posebno zbog niske kalorijske vrijednosti i sadržaja vlakana. Osnova učinkovitog mršavljenja je kalorijski deficit, tj. stanje u kojemu duže vrijeme unosite manje energije nego što je trošite. Ono što pomaže održati ovaj smanjeni unos energije jest hrana koja može zasititi i odgoditi osjećaj gladi. Vlakna su jedan od važnih sastojaka ove hrane.

Zahvaljujući svom bogatom sadržaju, mladi ječam također može pomoći u stvaranju osjećaja sitosti i izbjegavanju napadaja gladi. To onda olakšava održavanje kalorijskog deficita i učinkovito mršavljenje.

S čime možete kombinirati zeleni ječam kako bi ostvarili maksimalan učinak?

• Vlakna iz psylliuma, glukomanan ili kombinacija različitih vrsta, kao što je kompleks Daily Fiber, također mogu pomoći u stvaranju osjećaja sitosti i u borbi protiv gladi.

• Veliku uslugu po pitanju sitosti učinit će vam i proteini, primjerice u obliku whey-a ili proteina biljnog podrijetla.

• Ako svoju prehranu kombinirate s vježbanjem, fat burneri također mogu biti korisni u potpori mršavljenja.

6. Poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava

Svoje srce i krvne žile možete održati u dobrom stanju održavanjem zdravlja krvnog tlaka i razine kolesterola. To su parametri koje vaš liječnik opće prakse automatski provjerava na svakom preventivnom pregledu. Zeleni ječam također može pomoći u održavanju zdrave razine kolesterola, koja uvelike ovisi o vašoj prehrani. Studije su govorile o povećanju HDL (dobrog) kolesterola i snižavanju LDL (lošeg) kolesterola.

Zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima, mladi ječam može čak pomoći u smanjenju oksidacije LDL kolesterola. Oksidirani kolesterol može biti štetan za stijenke krvnih žila, stoga je važno pokušati ograničiti taj proces korištenjem antioksidansa. ^[2]

Kako bi se postiglo najbolje sveukupno zdravlje kardiovaskularnog sustava, ključ je držati kolesterol pod kontrolom. U suprotnom, ateroskleroza (otvrdnuće krvnih žila) je rizik, koji prije ili kasnije može dovesti do srčanih događaja kao što je infarkt miokarda. Uzimanje mladog ječma stoga može biti koristan dodatak zdravoj prehrani i cjelokupnom načinu života kako bi se postiglo što bolje stanje vašeg kardiovaskularnog sustava.

S čime možete kombinirati zeleni ječam kako bi ostvarili maksimalan učinak?

• Omega-3 masne kiseline poznate su po svom pozitivnom utjecaju na zdravlje srca i krvnih žila.

• Vlakna mogu vezati masnoću i žučne kiseline kako bi pomogla u snižavanju kolesterola.

• Hitozan je također topivo vlakno. To mu omogućava gelasta konzistencija u crijevima i usporava apsorpciju masti i kolesterola iz prehrane. Na taj način pomaže u održavanju normalne razine kolesterola u krvi. ^[9]

Koje druge prednosti ima zeleni ječam?

• Može imati pozitivan učinak na imunološki sustav. Konkretno, beta-glukan, vrsta topivih vlakana za koje se pokazalo da ima pozitivan učinak na funkcioniranje imunološkog sustava, igra ulogu u tome. ^[7]

• Njegovi protuupalni učinci također su dokumentirani u istraživanjima. Može biti koristan, primjerice, kod artritisa ili drugih kroničnih upalnih bolesti. ^[2]

• Također može biti koristan za zdravlje štitnjače, jer klorofil može vezati endokrine disruptore. To su tvari koje ulaze u tijelo iz vanjske sredine i remete rad organa koji stvaraju hormone. ^[3]

Što sadrži zeleni ječam?

Zeleni ječam je izuzetno hranjiva biljka s obiljem vlakana, proteina, minerala, vitamina i drugih biološki aktivnih tvari. Specifični udio svake komponente ovisi o klimatskim uvjetima uzgoja, načinu berbe ili, primjerice, kvaliteti tla. Općenito, međutim, sadržaj hranjivih tvari u svakom proizvodu praktički je isti.

Proteini

Mladi ječam sadrži svih osam esencijalnih aminokiselina. To su one aminokiseline koje su važne za proizvodnju proteina u tijelu (kao što su proteini u mišićima), ali ih tijelo ne može samo proizvesti. Stoga ih morate unositi putem prehrane. Međutim, zeleni ječam ih ne sadrži u optimalnom omjeru, pa je samo nadopuna kvalitetnijim izvorima proteina.

Ugljikohidrati

I složeni ugljikohidrati i jednostavni šećeri mogu se pronaći u zelenom ječmu, ali najvažnija komponenta su vlakna. U 100 g može biti 30-40 g vlakana, što znači da u tipičnoj porciji od 10 g ima otprilike 3-6 g vlakana. To je daleko od preporučenog dnevnog unosa od 25 – 30 g, ali svejedno može pomoći u poboljšanju dnevnog unosa vlakana, koja su vam potrebna ne samo za dobru probavu. Najzanimljivija vrsta vlakana u mladom ječmu je beta-glukan. ^[6]

Masti

Mladi ječam sadrži zdrave masti u obliku mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina. Međutim, tipična porcija sadrži tako malu količinu ovih nutrijenata da se ova hrana ne može smatrati dobrim izvorom zdravih masti.

Prosječna energija i sadržaj makronutrijenata zelenog ječma

SADRŽAJ HRANLJIVIH TVARI	100 g
Energetska vrijednost	325 kcal/1365 kJ
Proteini	27 g
Masti	5 g
Ugljikohidrati	28 g
Vlakna	30 g

Vitamini

Zelenom ječmu ne nedostaje esencijalnih vitamina. Sadrži mnogo vitamina B, kao i vitamine topive u mastima.

• Vitamin E je važan antioksidans koji pomaže u zaštiti od oksidativnog stresa.

• Vitamin C neophodan je za funkcioniranje imunološkog sustava, živčanog sustava, a također je uključen u proizvodnju kolagena.

• Vitamin A je uključen u održavanje optimalnog zdravlja kože i imunološkog sustava.

• Vitamin B2 (riboflavin) se brine za živčani sustav, kao i za stanje kože i vida.

• Vitamin B3 (niacin) važan je za normalnu mentalnu funkciju i zdrav živčani sustav. ^[6,9]

Minerali

Također sadrži značajnu količinu raznih minerala koji sudjeluju u važnim fiziološkim procesima u tijelu.

• Magnezij je uključen u optimalnu ravnotežu elektrolita u tijelu, funkcioniranje mišića te je također važan u prevenciji umora i iscrpljenosti.

• Željezo je potrebno za normalnu proizvodnju crvenih krvnih stanica i hemoglobina, kao i za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava.

• Kalijje uključen u procese koji dovode do pravilnog funkcioniranja mišića ili održavanja krvnog tlaka.

• Cink je neophodan za normalan metabolizam makronutrijenata te za optimalnu plodnost i reprodukciju.

• Bakar ima važnu ulogu u normalnoj pigmentaciji kože i kose. ^[6,9]

Druge bioaktivne tvari

• Beta-karoten je antioksidans, a istovremeno njegovom pretvorbom proizvodi se vitamin A.

• Kolin je uključen u metabolizam masti i kolesterola u tijelu.

• Enzimi

• Triptofan je aminokiselina za koju se pokazalo da ima pozitivne učinke na san i mentalno blagostanje.

• GABA je tvar koja se prirodno nalazi u vašem mozgu. Njena glavna uloga je oslobađanje od napetosti i poticanje osjećaja opuštenosti. ^[6]

Kako konzumirati zeleni ječam?

Ne postoji službena dnevna preporučena doza zelenog ječma, ali dosadašnja istraživanja pokazuju da se doza od oko 10 g čini učinkovitom. Stoga ćete za određene dodatke prehrani obično naići na preporučenu dnevnu dozu 10 – 15 g.

Bilo da se odlučite za tablete ili prah, možete ih uzeti bilo kada tijekom dana. Slobodno se počastite mladim ječmom ujutro na prazan želudac ako vam tako odgovara. Ali ne očekujte bolje učinke, ako ga uzimate npr. navečer prije spavanja.

Tablete samo popijte s vodom, dok s prahom možete još malo eksperimentirati.

• Ako vam odgovara, jednostavno ga umiješajte u vodu i popijte. Alternativno, možete ga pomiješati sa sokom kako biste poboljšali njegov okus.

• Može se dodati i u smoothie od povrća ili voća. Na primjer, izblendajte dvije banane sa šakom špinata, čašom vode i jednom dozom zelenog ječma. U tren oka imat ćete ukusan snack pun hranjivih tvari.

• Dodajte ga u kašu ili jogurt.

• Također je prikladan za upotrebu u tijestu za palačinke, žitne pločice, muffine i druge kolače. Osim što dodaje hranjive tvari, daje i lijepu zelenu boju.

Međutim, ako želite izvući maksimum iz zelenog ječma, bilo bi dobro da ga konzumirate u razmaku od 30-60 minuta od dnevnih obroka. To će poboljšati apsorpciju njegovih hranjivih tvari.

Možete li međusobno kombinirati zelenu superhranu?

Možda ste pomislili da bi bilo sjajno kombinirati zeleni ječam s primjerice chlorellom ili spirulinom, kako biste višestruko pojačali njihove učinke. Je li ovo dobra ideja? Nažalost, ne možemo pronaći nikakve službene preporuke o ovom slučaju. Teoretski možemo reći da bi u nekim slučajevima to moglo donijeti neke pozitivne učinke. Ove zelene superhrane, prema znanstvenicima, primjerice, dijele sposobnost vezanja toksina i pomažu u njihovom izlučivanju iz tijela. Stoga bi kratkotrajna zajednička uporaba očito mogla biti korisna.

Međutim, kada ih kombinirate, važno je zapamtiti da svi imaju prilično visoke doze hranjivih tvari, često iste. Dakle, ako kombinirate, primjerice, mladi ječam sa spirulinom i normalnom prehranom koja je također nutritivno bogata, možda ćete dobiti više nekih vitamina ili minerala nego što vam je zapravo potrebno. U određenim slučajevima, kao što je vitamin E, postoji rizik od predoziranja. Drugima veće količine neće štetiti, ali ni vama neće pomoći – ukratko, prevelike doze su nepotrebne. Istodobno, veća je vjerojatnost nuspojava, a to su u ovom slučaju uglavnom probavne smetnje.

Ako tražite dodatak prehrani koji će obogatiti vašu prehranu esencijalnim nutrijentima, najbolje je odabrati samo jednu zelenu superhranu. Ako očekujete određeni zdravstveni učinak, odaberite u skladu s tim. Njihovi učinci na tijelo malo se razlikuju od jednog do drugog. No, bilo da odaberete zeleni ječam ili spirulinu, uzimajte ih kao dodatak zdravoj prehrani. Uostalom, raznolika i uravnotežena prehrana ipak bi trebala biti sam temelj zdrave prehrane.

Ima li zeleni ječam neželjene nuspojave?

Nema poznatih ozbiljnih nuspojava s mladim ječmom. Ipak, ponekad se javljaju probavni problemi poput nadutosti, bolova u trbuhu ili proljeva. Može doći i do alergijske reakcije. Alergičari, osobito oni s alergijama na žitarice, trebaju biti oprezni pri uzimanju zelenog ječma.

Za koga zeleni ječam nije prikladan?

Mladi ječam općenito je siguran dodatak prehrani, no ipak postoje određene skupine ljudi koje bi ga trebale izbjegavati.

• U slučaju trudnica i dojilja, kao i kod djece, nema dovoljno podataka o učincima uzimanja ovog dodatka. Budući da se radi o vrlo osjetljivim skupinama ljudi kod kojih je povećan rizik od zdravstvenih problema, nije preporučljivo slijepo koristiti ovaj dodatak prehrani.

• Navedeni alergičari trebaju biti oprezni pri uzimanju zelenog ječma.

• Osobe s celijakijom ili alergijom na gluten također bi trebale pripaziti i pročitati deklaraciju na dodatku prehrani. Iako je zeleni ječam prirodno ne sadrži gluten, može postati kontaminiran glutenom kada se prerađuje u tvornici.

• Također bi ga trebali izbjegavati ljudi koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi poput varfarina.

Što biste trebali zapamtiti?

Zeleni ječam, koji se naziva i mladi ječam, zelena je superhrana popularna u cijelom svijetu. Bogata je vitaminima, mineralima, proteinima, bioaktivnim tvarima s antioksidativnim djelovanjem i potrebnim vlaknima. Zahvaljujući ovoj opskrbi hranjivim tvarima, također ima različite zdravstvene prednosti. Ako se uzima redovito, može pomoći u kontroli šećera u krvi, mršavljenju i detoksikaciji tijela. Na primjer, samo ga dodajte u smoothie ili kašu. Hoćete li probati?

Jeste li zainteresirani za zeleni ječam? Jeste li naučili nešto novo i zanimljivo iz našeg članka ? U tom slučaju, bili bismo sretni ako to ne zadržite za sebe i podijelite s prijateljima i obitelji.

Izvori:

[1] DASHWOOD, R.H. Cancer interception by interceptor molecules: mechanistic, preclinical and human translational studies with chlorophylls. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33676582/

[2] LAHOUAR, L. et al. Therapeutic Potential of Young Green Barley Leaves in Prevention and Treatment of Chronic Diseases: An Overview. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26477798/

[3] MARTINS, T. et al. Enhancing Health Benefits through Chlorophylls and Chlorophyll-Rich Agro-Food: A Comprehensive Review. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10384064/

[4] NAULT, D. Milk Thistle Research Analysis. – https://examine.com/supplements/milk-thistle/

[5] TAKANO, A. et al. Insoluble Fiber in Young Barley Leaf Suppresses the Increment of Postprandial Blood Glucose Level by Increasing the Digesta Viscosity. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3857754/

[6] ZENG, Y. et al. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5904770/

[7] ZHONG, X. et al. Immunomodulatory Effect and Biological Significance of β-Glucans. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10302218/

[8] Effects of Diet and Physical Activity on Risks for Certain Cancers. – https://www.cancer.org/cancer/risk-prevention/diet-physical-activity/acs-guidelines-nutrition-physical-activity-cancer-prevention/diet-and-activity.html

[9] EU Register of nutrition and health claims made on foods (v.3.6). – https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=search