Ovu deliciju mora probati svaki ljubitelj azijske kuhinje. Kombinacija škampa, rezanaca i ukusnog preljeva je jednostavno odlična. Savršena je za brzu večeru nakon treninga ili za box lunch.
Za bazu će nam trebati:
- 200 g instant rezanaca
- 200 g očišćenih škampa
- 100 g mrkve
- 2 mlada luka
- 2 manja luka
- 2 jušne žlice maslinovog ulja
- 1-2 čili papričice
- 1 jaje
- šaka svježeg korijandera
Za umak će vam trebati:
- 100 ml vode
- 50 ml maslaca od badema
- 30 g kokosovog šećera (umjesto kojeg može se koristiti javorov sirup)
- 30 ml umaka od soje
- 1 limeta
Za kraj će vam trebati:
- 20 g sjemenki sezama
- korijander po želji
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute za pripremu:
Započnite s pripremom umaka. Pomiješajte maslac od badema, kokosov šećer ili javorov sirup, soja umak, sok limete i vodu dok ne postane glatko. Zatim skuhajte instant rezance prema uputama i ostavite ih sa strane. U wok tavi kuhajte 1 jušna žlica. maslinovog ulja, popržite škampe s obje strane i stavite ih sa strane. Preostalo ulje stavite u wok tavu, dodajte sitno nasjeckane čili papričice, stabljike korijandera, luk narezan na ploške, mrkvu narezanu na tanke trakice i grubo nasjeckan bijeli dio mladog luka.
Pržite povrće nekoliko minuta, dodajte rezance i sve skupite na jednu stranu woka. Na praznoj strani razbijte jaje, napravite kajganu, a kada bude gotova, pomiješajte je s rezancima i povrćem. Na kraju dodajte pripremljeni umak, pržene škampe, grubo sjeckani korijander, zeleni dio mladog luka i sve dobro promiješajte. Poslužite na tanjuru, pospite sezamovim sjemenkama i uživajte.
| Energetska vrijednost | 591 kcal |
| Proteini | 27 g |
| Ugljikohidrati | 72 g |
| Masti | 21 g |
| Vlakna | 3 g |
Ako volite uživati u azijskim delicijama, onda morate isprobati ovaj brzi recept kod kuće. Također je odličan kao ručak za ponijeti ili večera nakon treninga.
Ne oklijevajte i podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamba
Dodaj komentar