Današnji bezmesni recept nije samo za vegetarijance. Zahvaljujući izvrsnom okusu i uravnoteženim sastojcima, svidjet će se svima. Mješavina visokoproteinske tjestenine, brokule, oraha i parmezana pravi je pogodak. Također je idealna opcija da je spakirate za ručak na poslu.
Bit će vam potrebno:
- 250 g visokoproteinske tjestenine
- 80 g oraha
- 50 g parmezana (+20 g za posluživanje)
- 3 režnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 brokula
- sok od 1 limuna
- korica ½ limuna
- zdrobljeni čili po ukusu
- mljeveni papar po ukusu
- sol po ukusu
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Zakuhajte tjesteninu u slanoj vodi, kuhajte je dok ne postane lagano čvrsta (neposredno prije al dente). Zatim dodajte očišćenu i nasjeckanu brokulu u lonac i zajedno kuhajte još 4 minute.
Za to vrijeme u tavi pirjajte narezani češnjak, nasjeckane orahe i zdrobljeni čili na maslinovom ulju. Dodajte limunov sok, sitno naribanu koricu limuna te ocijeđenu tjesteninu i brokulu (sačuvajte malo vode od tjestenine pa dodajte i to u tavu). Pomiješajte sve zajedno, dodajte 50 g parmezana i ponovno promiješajte. Začinite paprom i soli, a po potrebi dodajte još malo vode. Prilikom posluživanja pospite jelo preostalim parmezanom i uživajte!
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 540 kcal |
| Proteini | 29 g |
| Ugljikohidrati | 47 g |
| Masti | 24 g |
| Vlakna | 10 g |
Ako želite probati ukusno vegetarijansko jelo koje je jednostavno za pripremu i savršeno je uravnoteženo, ovaj je recept idealan izbor za vas.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamba.
Dodaj komentar