Ako tražite lagan i svjež desert koji može napraviti čak i potpuni početnik, na pravom ste mjestu. Ovaj Upside-down kolač od jagoda savršen je izbor jer kombinira jednostavnost, svjež okus i minimalan trud. Zahvaljujući pirovom brašnu i kiselom vrhnju, tijesto je prekrasno sočno, a jagode dodaju sočnu teksturu. Idealan je uz popodnevnu kavu ili kao slatki završetak nakon ručka.
Za tijesto će Vam trebati:
- 150 g glatkog pirovog brašna
- 150 g kiselog vrhnja
- 70 g šećera od šećerne trske
- 30 ml maslinovog ulja
- 1 jaje
- ½ čajne žličice praška za pecivo
- ½ čajne žličice sode bikarbone
Za kraj će nam trebati:
- 300 g jagoda
- 30 g šećera od šećerne trske
- 20 g kukuruznog škroba
- 1 žlica soka od limuna
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Postupak pripreme:
Započinjemo s pripremom jagoda, koje narežemo na ploške, pomiješamo s šećerom, limunovim sokom, kukuruznim škrobom i pustimo da malo odstoje kako bi pustile sok. U međuvremenu, izmiksamo kiselo vrhnje s jajetom i uljem. Dodamo šećer, prosijano brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i umutimo u gusto tijesto. Obložite kalup za torte (promjera 20 cm) papirom za pečenje i po dnu rasporedite pripremljene jagode.
Ravnomjerno ih prelijte tijestom i pecite kolač 40 minuta na 180°C. Dok je još vruć, preokrenite ga na tanjur i ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.
| Energetska vrijednost | 164 kcal |
| Proteini | 3 g |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Masti | 6 g |
| Vlakna | 3 g |
Ako želite uživati u osvježavajućoj poslastici koju je jednostavno pripremiti, onda će ovaj preokrenuti kolač biti idealan izbor.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamba.
Dodaj komentar