Chia sjemenke su poznate kao bogat izvor mnogih korisnih spojeva, zbog čega zauzimaju solidno mjesto među superhranom. Jedna od njihovih velikih prednosti je njihova postojanost. Iako se mogu činiti kao jednostavne sjemenke pomalo bljutavog izgleda, nemojte se zavarati. Nakon što dođu u kontakt s vodom ili drugom tekućinom, upijaju je, napuhuju i stvaraju tvar sličnu gelu. Vegani ga vole koristiti kao zamjenu za jaja. No, chia sjemenke savršene su i za pripremu raznih pudinga i kremastih smoothieja. S druge strane, ako ih dodate u zdjelu salate, jogurta ili žitarica, vaš obrok dobiva potpuno novu dimenziju okusa i hrskavosti.
Osim svoje konzistencije i okusa, chia sjemenke imaju prekrasan nutritivni profil. Vrlo su bogate dijetalnim vlaknima, kao i proteinima i važnim omega 3 masnim kiselinama. To ih čini nevjerojatnim sastojkom za ogromnu količinu zdravih jela.
Priuštite si opušteno jutro zdravim doručkom koji će vam osigurati potrebne hranjive tvari i energiju za cijelo prijepodne. Ovaj brzi chia puding možete pripremiti dan prije i možete slobodno uživati ujutro!
