Poznato je da indijski oraščići imaju znatno manje kalorija od ostalih orašastih plodova. Unatoč tome, izvrstan su izvor zdravih masti i proteina. U svakom trail mix-u indijski oraščići ističu se svojim tipičnim bubrežastim oblikom, što se odražava u alternativnim nazivima koje neki jezici koriste za njih. Indijski oraščići idealni su za upotrebu u kuhinji. Savršeno su ukusni sami, kada se poslužuju i slatki i slani. Nasjeckati ih i dodati u tijesto za pečenje uvijek je dobra ideja, kao i koristiti ih za ukrašavanje slastica.
Međutim, zadovoljavajuće krckanje nije jedino što nude. Samljeveni u glatki maslac od indijskih oraščića, njihov fantastičan okus savršeno nadopunjuje svaku zdjelu za doručak. Štoviše, maslac od indijskih oraščića može biti odličan sastojak za ukusan preljev za salatu. A tu su i svi ostali načini na koje možete upotrijebiti ove divne orašaste plodove u svojim glavnim jelima. Dodavanjem indijskih oraščića možete začiniti okuse cijelom nizu veganskih umaka. Dodavanjem maslaca od indijskih oraščića u vaš omiljeni smoothie pobrinut ćete se da zasitite želudac na duže vrijeme. Sve u svemu, bez obzira volite li hrskave orašaste plodove ili glatki maslac od orašastih plodova, indijski oraščići bez sumnje neće skupljati prašinu u stražnjem dijelu vašeg ormarića. Umjesto toga, možete se kladiti da će uskoro postati neizostavan sastojak vaših recepata.
Volite li male deserte s kojima ćete se zasladiti nakon većeg obroka i koji dobro idu uz šalicu kave? Onda morate isprobati ove kuglice od jagoda, datulja i indijskih oraščića. Ovaj će vas desert oduševiti svojim odličnim okusom i privlačnom bojom.
Današnja neobična salata od tjestenine uključuje, osim povrća i proteinske tjestenine, i ukusne masline, kukuruz šećerac i završni dodir ukusnog preljeva od indijskih oraščića. Uz ovaj lagani recept možete pripremiti jednostavan ručak za obrok.
