Ghi - Wolfberry
Proizvođač: Wolfberry
Ghi ili Ghee je čisti mliječni maslac koji nastaje procesom kuhanja maslaca na niskoj temperaturi. Ovom metodom se iz njega odstranjuje voda, šećeri, sirutka i kazein. Zahvaljujući tome, nastaje čista žućkasta mast s okusom maslaca koja je pogodna i za osobe s intolerancijom na laktozu.
Ghi ili Ghee je pročišćeni mliječni maslac bez mliječnih bjelančevina i šećera pogodan za fitness recepte
Ghi ili Ghee je čisti mliječni maslac koji nastaje procesom kuhanja maslaca na niskoj temperaturi. Proizveden je od mlijeka krava koje pasu na farmama gdje se ne koriste pesticidi, industrijska gnojiva niti kemikalije. Kod njegove pripreme, iz maslaca isparava voda, bjelančevine i šećeri. Rezultat je proizvod koji je čisto ulje žute boje, okusa maslaca koje ne sadrži nikakve pojačivače okusa, boje niti arome. Kako se u njemu ne nalaze mliječne bjelančevine, pogodan je za osobe s intolerancijom na laktozu. Ghee je pogodan za kuhanje i pečenje kao zamjena za klasični maslac. Ima visoku točku dimljenja, otprilike 240°C, što znači da kod pečenja i kuhanja ne dolazi do njegovog izgaranja.
Ghi i njegove prednosti:
- čista je mast s okusom maslaca
- proizvodi se od mlijeka krava koje slobodno pasu
- proizveden je bez pojačivača okusa i drugih dodanih tvari
- ima visoku točku dimljenja
- pogodan je za kuhanje i pečenje
Tablica nutritivnih vrijednosti
| Nutritivne vrijednosti | 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 3693 kJ / 882 kcal |
| Masti | 99 g |
| od toga zasićene masne kiseline | 65 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| od toga šećeri | 0 g |
| Bjelančevine | 0 g |
| Sol | 0 g |
Upozorenje
Čuvajte u zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Rok uporabe najmanje 12 mjeseci. Pri temperaturi do 20°C ghee možete držati i izvan hladnjaka.