Tražite li desert koji vam vizualno privlači poglede, onda je to ovaj kolač forest moss. No, ni okus ne zaostaje, naprotiv. Kombinacija mekanog i lisnatog tijesta s nježnom kremom i sočnim voćem jednostavno je savršena.
Sastojci:
- 80 g glatkog brašna
- 60 g mladog špinata
- 50 ml maslinovog ulja
- 40 g šećera od šećerne trske
- 2 jaja
- 1 čajna žliica praška za pecivo
- prstohvat soli
Sastojci za kremu:
- 150 g niskomasnog quark sira
- 100 g light krem sira
40 g Jammy Spread namaza od jagoda (može se zamijeniti i pekmezom)
- 20 ml javorovog sirupa
Sastojci za ukrašavanje:
- 100 g svježih jagoda
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Mladi špinat operite i izmiksajte s uljem dok ne dobijete glatku smjesu. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom, dodajte pomiješanu smjesu ulja i špinata, zatim dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i zamijesite tijesto. Zatim umutite bjelanjke s prstohvatom soli i umiješajte ih u pripremljenu smjesu ostalih sastojaka. Pažljivo promiješajte. Zatim uzmite pleh (naš je bio 20×20 cm), obložite ga papirom za pečenje, izlijte dobiveno tijesto i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C 20 minuta.
Pustite da se biskvit ohladi, odrežite otprilike 1 cm široku traku s bilo koje strane i stavite je sa strane.
Zatim pripremite kremu. Umutite quark sir sa krem sirom, javorovim sirupom i Jammy Spread namazom. Kremu premažite preko pripremljenog tijesta, ukrasite narezanim jagodama i pospite izmrvljenim tijestom. Zatim, kolač stavite u hladnjak da se ohladi nekoliko sati. Tada možete navaliti na njega sa zadovoljstvom.
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Nutritivne vrijednosti | 1 komad (ukupno 9 komada) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 152 kcal |
| Proteini | 5 g |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Masti | 8 g |
Ova će vas slastica osvojiti prvo svojim neobičnim zelenim izgledom, a drugo savršeno dotjeranim okusom i sočnom konzistencijom.
Ne oklijevajte i podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamba
Dodaj komentar