Cheesecake od borovnica ukusan je desert koji će sigurno zadovoljiti svakoga tko voli kombinaciju kvarka i voća. Ova osvježavajuća poslastica također je savršen snack za one koji žele izgubiti na težini. Sa samo 112 kalorija po kriški, lako se uklapa u svaki plan obroka.
Sastojci za koru:
- 80 g zobenih pahuljica
- 40 g maslaca od orašastih plodova
- 3 jušne žlice mlijeka
- ulje za kuhanje u spreju
Sastojci za kremu:
- 250 g poluobranog kvarka
- 250 g kvark sira s niskim udjelom masti
- 150 ml mlijeka
- 120 g svježih borovnica
- 30 g proteinskog praha s okusom vanilije
- 25 g liofiliziranih borovnica
- 8 listića želatine
- Flavor Drops po želji
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Proprema:
Počnite s pripremom kore. Pomiješajte zobene pahuljice s maslacem od orašastih plodova i mlijekom, a zatim rukama izradite smjesu dok ne dobije mrvičastu strukturu. Ravnomjerno je utisnite u podlogu kalupa za torte (naš kalup ima promjer 22 cm) koji ste premazali uljem u spreju i ostavite da se ohladi u hladnjaku.
Zatim pripremite kremu. U velikoj zdjeli pomiješajte obje vrste kvarka s proteinskim prahom pomiješanim u mlijeku. Zasladite kremu s nekoliko kapi Flavour Dropsa po svom ukusu.
Nakon toga kremu podijeliti na dvije polovice. U jednu polovicu umiješajte svježe borovnice, a u drugu polovicu umiješajte liofilizirane borovnice.
Stavite četiri listića želatine u malu posudu za umake i prelijte ih s otprilike tri žlice vode. Ostavite ih da se namaču otprilike deset minuta. Zatim lagano zagrijte želatinu na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Nakon što se otopi, umiješajte rastopljenu želatinu u polovicu kreme u kojoj se nalaze izmiksane liofilizirane borovnice.
Kremu izlijte na pripremljenu koru od zobenih pahuljica i vratite je u hladnjak na najmanje 30 minuta dok se ne počne stvrdnjavati. Nakon tog vremena na isti način otopite preostala četiri listića želatine i umiješajte ih u drugu polovicu kreme sa svježim borovnicama. Ovu smjesu rasporedite po postavljenom sloju cheesecake-a kako biste formirali gornji sloj. Vratite cheesecake u hladnjak i ostavite da se potpuno stegne, najbolje preko noći. Nakon što se potpuno ohladi, spreman je za posluživanje.
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 12 porcija) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 112 kcal |
| Proteini | 9 g |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Masti | 4 g |
| Vlakna | 2 g |
Ako volite slatke, osvježavajuće slastice s voćem, ova torta od borovnica zasigurno će vam postati jedna od omiljenih.
Ne oklijevajte i podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamba
Dodaj komentar