Fitness recept: Maki sushi s tunom i lososom

Sushi je japanski klasik koji vole ljudi diljem svijeta. Međutim, priprema ove delicije kod kuće nije tako jednostavna. Osim odgovarajućeg balansa okusa, same rolice moraju biti i pravilno zarolane. Uz naše jednostavne upute i vi to možete učiniti.

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

Rižu za sushi ispirite u cjedilu dok voda ne postane bistra. Zatim rižu staviti u lonac, potrebno ju je zaliti vrućom vodom (ne soliti) i kuhati oko 15 minuta dok ne omekša. Dok se riža kuha, pripremite manji lonac i dodajte rižin ocat sa šećerom od šećerne trske i sol. Sve zajedno prokuhajte i ohladite. Ulijte ovaj preljev u gotovu rižu i dobro promiješajte.

Zatim krenite s pripremom ostalih sastojaka. Krastavac narežite na tanke trakice, losos i tunu ocijedite i vilicom natrgajte na manje komadiće.

Zatim uzmite nori algu, položite je tako da je je sjajna strana okrenuta prema dolje i mokrim prstima na nju stavite sloj riže. Ostavite oko 3 cm trake na vrhu. Na rižu na dnu stavite pripremljeni krastavac i tunu ili losos.

Uz pomoć bambusove podloge (ili papira za pečenje), čvrsto zarolajte sushi u rolu, počevši s one strane gdje se nalazi nadjev. Kada završite, oštrim nožem narežite rolu na komadiće. Ponovite postupak i s preostalim rolama. Ova količina sastojaka dovoljna je za izradu 4 role. Pojedinačni komadići sushija poslužuju se uz soja umak, wasabi i ukiseljeni đumbir.

Nutritivne vrijednosti	1 rola (ukupno 4 role)
Energetska vrijednost	324 kcal
Proteini	17 g
Ugljikohidrati	50 g
Masti	6 g
Vlakna	1 g

Ako volite sushi, ništa vas ne sprječava da ga sami napravite kod kuće. Okus ovog jela brzo će vas osvojiti.

Ne oklijevajte i podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamba