Slatka poslastica puna proteina idealan je dodatak vašem doručku ili užini. Danas smo našem proteinskom kruhu odlučili dodati jabuke i kefir. Rezultat je slasna vlažna delicija koju nećete htjeti prestati jesti. Okus je nevjerojatan sam po sebi, ali se može poboljšati s malo maslaca od orašastih plodova, jogurta ili svježeg sira.
Sastojci:
- 250 g jabuka
- 200 g integralno brašno od pira
- 100 ml kefira
- 80 g eritritola
- 50 g oraha
- 50 g proteina u prahu od vanilije
- 2 jaja
- 2 žličice cimeta
- 2 žličice praška za pecivo
- ulje u spreju za podmazivanje pleha
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Počnite tako da ogulite jabuke, narežite ih na četvrtine, izvadite im koštice i krupno ih naribajte. Naribane jabuke prebacite u veliku zdjelu pa dodajte kefir, oba jaja i eritritol. Sve zajedno izmiksajte. U drugoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, protein u prahu, cimet, i prašak za pecivo. Postupno umiješajte suhe sastojke u mokru smjesu dok ne dobijete glatko, kompaktno tijesto.
Sada ubacite ¾ nasjeckanih oraha, a ostatak ostavite sa strane. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za pečenje kruha premazan uljem u spreju i posipajte preostalim orasima. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 45 minuta. Provjerite čačkalicom da vidite je li gotovo – ako nije, ostavite da se peče još malo. Nakon pečenja ostavite da se ohladi prije nego što krenete jesti!
Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 12 porcija) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 139 kcal |
| Bjelančevine | 8 g |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Masti | 4.5 g |
| Vlakna | 3 g |
Ako volite mekana, pahuljasta peciva, ovaj kruh svakako vrijedi isprobati!
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama tako što ćete staviti hashtag #gymbeamba
Dodaj komentar