Što čini savršen kolač? Počinje s mekanim, prozračnim biskvitom koji je sam po sebi ukusan. Dodajte sočan sloj jabuka, a možda i sloj svježeg sira i kreme, i dobit ćete desert koji se doslovno topi u ustima. Savršen je ne samo kao desert, već i kao dio doručka ili snack.
Sastojci za biskvit:
- 60 g glatkog brašna
- 50 g smeđeg šećera
- 20 ml maslinovog ulja
- 2 jaja
- 1 jušna žlica mlake vode
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
Sastojci za sloj od jabuka:
- 300 ml jabukovog soka
- 200 g okuljenih jabuka
- 20 g pudinga od vanilije
- 20 g smeđeg šećera
Sastojci za kremu:
- 150 ml vrhnja za šlag
- 150 g niskomasnog kvark sira
- 20 g šećera u prahu
Sastojci za dekoraciju:
- 20 g tamne čokolade
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
U međuvremenu oguljene jabuke nasjeckajte na sitne kockice i kuhajte ih sa šećerom i 100 ml soka od jabuka oko 10 minuta, dok ne omekšaju. Prašak za puding pomiješajte s preostalim sokom od jabuke pa dodajte jabukama i kratko kuhajte dok se ne zgusne. Ovu smjesu ravnomjerno rasporedite po ohlađenom biskvitu i ostavite da se potpuno ohladi.
U ovom trenutku sve što trebate učiniti je pripremiti posljednji sloj. Umutite vrhnje za šlag sa šećerom u prahu dok ne bude čvrsto, a zatim lagano umiješajte kvark. Ovu kremastu smjesu premažite preko ohlađenog sloja jabuka. Ohladite cijeli kolač u hladnjaku najmanje 2 sata. Naribajte tamnu čokoladu po vrhu neposredno prije posluživanja. Narežite i uživajte!
| Nutritivne vrijednosti | 1 komad (ukupno 9 komada) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 212 kcal |
| Proteini | 5 g |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Masti | 10 g |
| Vlakna | 1 g |
Ovaj troslojni desert s pahuljastim biskvitom, sočnim nadjevom od jabuka i kremastim preljevom poslastica je kojoj ćete se uvijek rado vraćati.
Ne oklijevajte i podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamba
Dodaj komentar