Fitness recept: Sočni kolač od jabuka s proteinima

Danas smo pripremili nešto za sve ljubitelje slastica s voćem. Ova kombinacija mekog proteinskog tijesta s jabukama jednostavno je fantastičnog okusa. Osim toga, kolač ima uravnotežen omjer makronutrijenata, pa je izvrstan ne samo uz kavu, već i kao dio snacka ili doručka.

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Proprema:

Počnite s pripremom tijesta. U većoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke, odnosno brašno, proteine, eritritol i prašak za pecivo. Dodajte otopljeni i ohlađeni ghee maslac, jaja i mlijeko. Zatim rukama izradite glatko i neljepljivo tijesto. Ako postane previše ljepljivo, pospite ga malo brašnom. Ako se mrvi, dodajte još malo mlijeka. Stavite tijesto u hladnjak da odstoji oko 15 minuta. U međuvremenu pripremite nadjev od jabuka.

Ogulite i grubo naribajte sve jabuke. Ostavite ih da odstoje neko vrijeme, a zatim iscijedite višak soka. Dodajte protein i cimet, pa dobro promiješajte. Izvadite tijesto iz hladnjaka, podijelite ga na dva dijela i svaki dio razvaljajte u pravokutnik veličine kalupa. Naš kalup bio je 25×30 cm.

Dno kalupa obložite papirom za pečenje pa na njega stavite jedan pravokutnik tijesta i utisnite ga u rubove.        

Pripremljene jabuke ravnomjerno rasporedite po tijestu.

Zatim prekrijte drugom polovicom tijesta i pritisnite ga po rubovima. Kada je kolač gotov, stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite dok ne porumeni 35-40 minuta. Nakon pečenja ostavite da se ohladi, idealno do sutradan, a zatim poslužite.

Nutritivne vrijednosti	1 porcija (ukupno 16 porcija)
Energetska vrijednost	118 kcal
Proteini	6 g
Ugljikohidrati	13 g
Masti	4 g
Vlakna	3 g

Ako žudite za slatkim desertom s uravnoteženim omjerom makronutrijenata, onda je ovaj kolač od jabuka fantastičan izbor.

Ne oklijevajte i podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamba