Fitness recept: Tradicionalni meksički chilli con carne s rižom

Naš žar za egzotičnom hranom odavno vam je poznat. Znamo da i vi volite isprobavati ove recepte. Nije važno radi li se o tome da vam ih spremamo u zdravijoj verziji, volite isprobavati nove stvari ili jednostavno znate cijeniti dobru hranu. Važno je da uživate u receptima, a mi vam stalno možemo pronaći nove bombe. Ovog puta donosimo vam tradicionalno blago pikantni meksički Chilli con carne koji ima savršeno uravnotežene nutritivne vrijednosti.

Sastojci za čili:

• 400 g nemasnog mljevenog svinjskog/goveđeg mesa
• 400 g narezanih rajčica iz konzerve
• 350 ml goveđeg temeljca
• 120 g graha iz konzerve
• 50 g kukuruza iz konzerve
• 1 veći luk
• 3 režnja češnjaka
• 1 jušna žlica pasirane rajčice
• ½ kockice tamne čokolade
• 1 čajna žličica slatke paprike u prahu
• 1 čajna žličica mljevenog kima
• maslinovo ulje
• mljeveni crni papar, sol i čili u prahu po vašem ukusu

Drugi sastojci:

• riža
• limeta
• korijandar

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Upute:

Na ulju popržite sitno sjeckani luk dok ne postane proziran. Zatim dodajte protisnuti češnjak, slatku papriku, mljeveni kim, čili u prahu, mljeveno meso i pirjajte uz povremeno miješanje dok meso ne porumeni. Mješavini mesa dodajte pasiranu rajčicu, a zatim dodajte narezanu rajčicu i goveđi temeljac. Sve temeljito promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se dinsta oko 20 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješajte tijekom pirjanja. Zatim dodajte grah, kukuruz i dinstajte još 5-10 minuta. Na kraju chilli con carne začinite solju, začinima i komadom visokokvalitetne tamne čokolade. Chilli con carne se poslužuje s rižom i svježim korijanderom. Prije posluživanja, na vrh možete dodati i nekoliko kapi soka od limete. Dobar tek!

Nadamo se da nećete dugo zoklijevatiovom novom egzotičnom receptu za Chilli con carne, te da ćete uskoro obradovati i svoje najmilije. Ako vam se recept svidio, ne zaboravite ga podijeliti.