Fitness recept: Tjestenina od leće s kremastim umakom od rajčice

Volimo li toplu, a ipak jednostavnu i brzu večeru, tjestenina je uvijek pravi izbor! Danas možemo birati između širokog asortimana zdravih tjestenina, naime integralnih, niskokaloričnih od konjac brašna, mahunarki ili mnogih drugih i samo im dodamo naš omiljeni umak. Ovaj put smo odabrali tjesteninu od leće koja prirodno sadrži veliku količinu proteina i ukusan kremasti umak od rajčice! Savršen izbor kada nemate puno vremena za pripremu, a svom tijelu želite pružiti nutritivno bogatu i ukusnu hranu! 

Sastav:

• 400 g rajčice narezane na kockice iz konzerve
• 180 g tjestenine od leće
• 100-150 ml temeljca od povrća
• 60 g indijskih oraščića
• 15 g kvasca
• 3 režnja češnjaka
• 1 luk
• sol i mljeveni papar po želji
• maslinovo ulje

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Upute:

Skuhajte tjesteninu od leće u kipućoj vodi. U međuvremenu pripremite umak. Pirjajte sitno sjeckani luk na maslinovom ulju dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodajte protisnuti češnjak, kratko ga dinstajte i sklonite sa štednjaka. Pomiješajte rajčicu narezanu na kockice, indijske oraščiće, kvasac i pirjani luk s češnjakom, sve smiksajte dok ne dobijete glatku mješavinu. Zatim ulijte umak u tavu i po potrebi ga razrijedite temeljcem od povrća, ostavite da se krčka i začinite sa solju i paprom. Kuhanu tjesteninu pomiješajte s umakom i poslužite. Dobar tek!

Nadamo se da vas je ovaj brzi i zdravi recept za tjesteninu od leće s kremastim umakom od rajčice inspirirao i da ćete jeuskoro pripremiti. Ako vam se svidio recept, voljeli bismo da ga podržite dijeljenjem.