Proteinski koncentrati

Proteinski koncentrati je kategorija koja sadrži proteine u prahu napravljene od mlijeka poznate i pod akronimom WPS (koncentrat proteina sirutke). Ova vrsta proteina u prahu vrlo je popularna, i to ne samo među sportašima. To je prije svega zbog činjenice da sadrži značajnu količinu proteina (70 - 80 % udjela proteina), ima optimalan aminokiselinski spektar, a uz to je i cjenovno vrlo pristupačan. Danas se proizvodi metodama pažljive filtracije, što rezultira visokokvalitetnim proteinom u prahu koji se dobro apsorbira. Ogledni predstavnik takvog proteina u prahu je True Whey.

Za koga je pogodan koncentrat proteina sirutke?

Sportaši snage ili izdržljivosti koji žele potaknuti regeneraciju mišića.
Svi koji žele pomoć u postizanju optimalnog unosa proteina.
Osobe koje pokušavaju smršavjeti i trebaju povećati unos proteina.
Kuhari koji žele povećati sadržaj proteina u svojim jelima.
Ljudi koji se oporavljaju od ozljeda.
Svima koji svom tijelu žele osigurati kvalitetan i pristupačan protein.

Koja je optimalna porcija koncentrata proteina sirutke?

U slučaju koncentrata proteina sirutke u prahu, uobičajena preporučena količina porcije kreće se između 0,25 – 0,3 g proteina po kg tjelesne težine. Međutim, ako vam se ne da svaki put izvlačiti svoj kalkulator, neće biti ništa loše ako unesete između 20 – 40 g proteinske mješavine. To odgovara više ili manje napunjenoj mjerici od 30 g. Gornja granica unosa proteina od 40 g posebno će se svidjeti sportašima koji su imali trening snage cijelog tijela, što rezultira većom potrebom za proteinima.

Kako uzimati koncentrat proteina sirutke?

Klasičan način uzimanja proteina u prahu je njihovo miješanje s vodom ili mlijekom i stvaranje ukusnog napitka za korištenje nakon treninga ili u bilo koje doba dana.
Izvrsni su i u zobenim ili drugim kašama kojima će dobro doći okus i porcija potrebnih proteina.
Također ih možete dodati u tijesto i napraviti deserte pune proteina.
Nearomatizirani proteini u prahu savršen su izbor za pripremu slanih jela, poput proteinske pizze.
Također se mogu dodati u smoothie ili kavu. Na taj način ove napitke možete jednostavno obogatiti potrebnim proteinima.

Želite li saznati više o proteinima u prahu i kako odabrati pravi? Onda biste svakako trebali pogledati naš članak: Koji protein odabrati? Koncentrat, izolat ili hidrolizat sirutke?