Yerba Mate set za čaj - GymBeam

Yerba Mate set za čaj kompletna je oprema za pripremu matea, južnoameričkog napitka od osušenih listova paragvajske božikovine. U pakovanju ćete pronaći keramičku kalabasu zapremine 350 ml i bombillu od nehrđajućeg čelika.

Kalabasa je posuda iz koje se pije mate, a bombilla istovremeno služi kao slamka i kao filter, jer ima ugrađeno cjedilo. Listići tako ostaju u posudi i ne morate ih cijediti.

Mate se može piti uz nekoliko ponovnih dolijevanja. Vodu uvijek dolijevajte na istu stranu. Jedno punjenje dovoljno je za otprilike pet do deset dolijevanja, prije nego što okus oslabi. Primijetit ćete to kada napitak prestane biti gorkast i počne imati vodenast okus.

Ako kalabasu čuvate na hladnom, ostavite je neko vrijeme na sobnoj temperaturi prije prvog nalijevanja. Nagla promjena temperature ne odgovara keramici, a mlaka voda u četvrtom koraku postepeno će je zagrijati.

Prirodnu kalabasu potrebno je pripremiti prije prve upotrebe. Napunite je vlažnom yerbom, prelijte vrućom vodom i ostavite da stoji dvadeset četiri sata. Zatim je ispraznite, ostružite ostatke i ponovite cijeli postupak. Tek nakon toga ostavite je da se osuši. Bez te pripreme upijala bi vodu, propuštala je i prenosila vlastitu aromu na napitak. Nakon svakog pijenja morate je isprazniti i sušiti s otvorom okrenutim prema gore, inače će početi pljesniviti.

Keramici ništa od toga nije potrebno. Ne upija okus ni miris, pa u njoj možete koristiti različite vrste yerbe. Ne pljesnivi, pa ne morate paziti je li u njoj ostala vlažna mješavina. Lako se čisti ispiranjem.