Glavna jela

Glavna jela, poput ručka i večere, čine neke od najvećih obroka u danu. Zato je ključno usredotočiti se na njihov sastav kako bismo osigurali tijelu potrebne hranjive tvari. Temelj svakog glavnog jela trebaju biti proteini koji mogu biti u obliku ribe, mesa ili biljnih alternativa poput tofua, tempeha, sejtana. Tu treba uvrstiti i složene ugljikohidrate koji se najčešće nalaze u prilozima poput tjestenine, kus-kusa, kvinoje, riže, ili drugih žitarica, kao i krumpira. Osim toga, postoje izvori masti, koji su prirodno sastavni dio životinjskih bjelančevina. Međutim, mogu se pronaći i u ulju, pročišćenom maslacu (gheeju), orašastim plodovima, ili maslacima od orašastih plodova. Ako svoj obrok upotpunite porcijom povrća, rezultat će biti uistinu savršen.

Kakve zdrave ručkove i večere pripremiti?

Ako ste ljubitelj mesa, možete probati pečena pileća prsa, pečene batake, pileće enchilade, ili meso zapeći zajedno s tjesteninom. Za dašak Azije, razmislite o pripremi piletine s kurkumom i kokosovim mlijekom ili s kvinojom. Odličan izbor su i pileća prsa u umaku od naranče, indijski curry s nasjeckanim mesom ili pad thai.

Ljubitelji talijanske kuhinje mogu uživati u opcijama poput bolonjez umaka, koji može biti čak i veganski, ili u receptu za lazanje. Naravno, tu je i vodič za pripremu nevjerojatne pizze i drugih delicija od tjestenine. Na kraju, nismo zaboravili ni na one koji uživaju u meksičkim okusima. Mogu se okušati u izradi klasika poput tacosa.